PAPUA YENİ GİNE ESPRESSO KAHVE ÇEKİRDEĞİ

Papua Yeni Gine'den gelen yeni ve heyecan verici kavrulmuş espresso, pembe biber, kuru üzüm ve kirazdan oluşan lezzetli notalara sahiptir.

Kahve çekirdekleri toplandıktan sonra, kahve hamur haline getirilir ve ardından yıkanıp kurutulmadan önce 24 saat boyunca kuru fermente edilir.

Bu kahve Papua Yeni Gine'nin Highlands bölgesindeki Chuave bölgesinden geliyor. Burada kahve çekirdekleri çoğunlukla küçük çiftçiler tarafından "bahçelerde", yani üç hektara kadar küçük arazilerde yetiştiriliyor ve bu da 20%'nin biraz altında üretime karşılık geliyor.