KRAK Çikolata | Saint Vincent Grenadinler 70% kakao

St Vincent Cocoa Company'nin kakao yetiştirdiği küçük bir ada. Yaklaşık 250 hektarlık araziyi yönetiyorlar ve yaklaşık 100 çiftçiden kakao satın alıyorlar. Bu, mısır, muz ve zencefil gibi diğer tüm mahsullerin arasında yetişir. Hindistan cevizi ve maun ağaçlarının gölgesinde.

Üreticiye göre lezzet profili: harika narenciye ve limon kabuğu tadıyla dolu, güçlü bir kakao. Tonlarca ekmek ve benzeri şeyler. Tanenler de öne çıkıyor (şarap gibi).