KRAK Chocolade | Saint Vincent Grenadines 70% cacao

8.00 €

Ένα μικρό νησί όπου η St Vincent Cocoa Company καλλιεργεί κακάο. Διαχειρίζονται περίπου 250 εκτάρια γης και αγοράζουν το κακάο από περίπου 100 αγρότες. Αυτό αναπτύσσεται μεταξύ όλων των ειδών άλλων καλλιεργειών όπως το καλαμπόκι, η μπανάνα και το τζίντζερ. Στη σκιά των δέντρων καρύδας και του μαόνι.

Γευστικό προφίλ σύμφωνα με τον κατασκευαστή: ένα γεμάτο, ισχυρό κακάο με υπέροχη γεύση από εσπεριδοειδή και ξύσμα λάιμ. Τόνοι ψωμιού και κάιου. Ξεχωρίζουν και οι τανίνες (σαν κρασί).

Κατηγορία:

Περιγραφή

Το κακάο από τους διάφορους παραγωγούς κακάο συλλέγεται και ζυμώνεται σε μια κεντρική τοποθεσία. Αυτό εξασφαλίζει τη βέλτιστη και ομοιόμορφη ζύμωση. Καλό για την ποιότητα του κακάο.

 

Συστατικά: κακάο, ζαχαροκάλαμο, βούτυρο κακάο.

80 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας 70%

Επιπλέον πληροφορίες

Brand

KRAK
Χώρα Προέλευσης

Άγιος Βικέντιος και Γρεναδίνες
Βάρος

80 gr

Σχετικά προϊόντα